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在了解了工业上酸枣汁的制作过程之后,为了方便那些想要自己在家制作酸枣汁的人们,接着介绍一下自制酸枣汁的做法:
用料:干酸枣、冰糖和清水
做法:
1、将干酸枣洗净放入蒸锅内,加满水。开火加热。水开后再煮30分钟。
2、准备一个不怕烫的盆,盖上屉布并固定30分钟后,左手用漏勺捞一勺煮烂的枣,右手用铁勺挤压抹漏勺内的枣,酸枣饮料供货商,使枣更烂。全部捣烂后再煮5分钟。用漏勺捞出枣。
3、用准备好的屉布盆把锅里的水都过滤一下。
4、把水重新倒入空锅放入冰糖熬住5分钟。
5、晾凉后装瓶即可。
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